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莱斯大学（Rice University），简称Rice，位于美国得克萨斯州休斯敦市郊。为美国南方最高学府，美国大学协会（AAU）成员，是一所世界著名的私立研究型大学，”新常春藤“名校之一。

1891年由德克萨斯州棉花巨富威廉·马歇尔·莱斯（William Marshall Rice）创建。 莱斯大学与其它三所位于美国南方的大学，北卡罗来纳州的杜克大学、田纳西州的范德堡大学和弗吉尼亚州的弗吉尼亚大学称为南方哈佛（The Harvard of the South）。

一直以来，莱斯大学在权威的《美国新闻与世界报道》全美综合大学排名中名列前20位。在最新的2017-2018年US News《美国新闻与世界报道》全美大学综合排名中，莱斯大学与布朗大学、康奈尔大学、范德堡大学并列全美第14名。截止2016年，莱斯大学共有3位诺贝尔奖得主（校友及教职工）。

在《普林斯顿评论》2007年大学排名中，莱斯在“最佳生活质量”中排第一，“众多比赛/课堂互动”的大学中位列第1。莱斯大学在“最佳价值”私立大学中位列第1。因其高质量的教育和不断取得的国际学术成就,而与斯坦福大学，加州理工学院，麻省理工学院等25所高校被称为“新常春藤”院校，受到越来越多的学生的青睐。